Q質 問

受付中 教えてください

  • 質問日時:2019/07/14 14:06:14
  • 質問者名: ツッチーマンさん
この魚はなんですか?また食べられますか?

A 回答(1件)

回答日時:2019/07/16 18:09:04 回答者名: もぐら さん

ツッチーマンさん

こんばんは、もぐらと言います!

WEB図鑑で調べる限り「オキエソ」
ではないかと思います。

青色と黄色の縦線が特徴のようです。

エソ類は小骨が多いため練り製品の
原材料として需要があります。
ブツ切りにして唐揚げで食べる方も
居られますがオキエソが同調理法で
美味しいのかは自分はわかりません。

以上、参考になれば幸いです。

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